Ямайская вишня

Ямайская вишня
Muntingia calabura L. Семейство: Elaeocarpaceae (Элеокарпиевые)

Ямайская вишня - вечнозеленое дерево, достигающее высоты 12м и отличающееся горизонтальными раскидистыми ветвями. Очередные опушенные листья на коротких черешках заострены, имеют яйцевидно-ланцетную форму, у основания асимметричные, с краев неравномерно пильчато-городчатые, размером до 12х4см. Узкие ланцетовидные прилистники опадают.

Двуполые цветки растут по одному, реже по 2-3, на пазушных цветоножках длиной 2,5см. У них пять зеленых яйцевидных чашелистиков размером 10х3мм с длинными заостренными верхушками, 5 белых лепестков размером около 1см яйцевидной или сердцевидной формы, а также многочисленные тычинки длиной 1см.

Плод.

Плоды ямайской вишни - круглые висящие ягоды диаметром до 1,7см, в фазе спелости оранжево- или вишнево-красные.

Кожица плода тонкая и блестящая, мягкая и сочная мякоть стекловидно-красная, со сладким, слегка кисловатым вкусом и почти без аромата.

Ягоды содержат множество крохотных желтовато-белых семян.

Использование.

Плоды ямайской вишни едят в сыром виде или перерабатывают в джем и выпечку. Из волокнистой коры дерева изготавливают прочные тросы и шнуры.

Цветки считаются антисептическими, настой цветков используется в медицине против головной боли и простуды.

Распространение.

Родиной ямайской вишни считается тропическая Америка, ее выращивают также в Южной и Юго-Восточной Азии.

Выращивание и сбор урожая.

Ямайская вишня растет в солнечных местах теплых субтропических и тропических регионов на высоте около 1000м над уровнем моря.

Довольно часто в городах с жарким тропическим климатом ямайскую вишню выращивают в качестве быстро растущих, непритязательных, но красивых декоративных и затеняющих деревьев.

Нежные плоды ямайской вишни выращиваются в основном для домашнего употребления, а не на продажу. Растения плодоносят почти круглогодично.

По материалам
Б. Новак и Б. Шульц «Тропические плоды»