Евгения одноцветковая

Евгения одноцветковая, суринамская вишня
Eugenia uniflora L. (Eugenia michelii Lamk) Семейство: Myrtaceae (Миртовые)

Евгения одноцветковая представляет собой дерево или кустарник высотой до 7м, с раскидистыми, длинными, часто дугообразно свисающими ветвями. Листья супротивные, заостренно-яйцевидные, у основания закругленные или слегка сердцевидные, с цельным краем, не опушенные, с верхней стороны матовые, темно-зеленые, с нижней стороны светло-зеленные, длиной до 7,5см, шириной до 3,3см; молодые листочки имеют красноватую окраску. Цветки на цве­тоносах длиной около 2 мм растут по одному или по 4 штуки из пазух листьев.

Их четыре яйцевидных чашелистика у основания срастаются, к моменту распускания отгибаются назад, имеют длину 5мм и окрашены в зеленый цвет. 4 белых лепестка к моменту полного распускания расширяются, имеют округлую форму и длину до 0,8см. Многочисленные тычинки имеют длину около 7мм.

Плод.

Сидящие на длинных плодоножках ягоды в незрелом состоянии имеют зеленую окраску, позднее становятся желтыми и оранжевыми, к моменту созревания - от ярко-красных до черноватых, очень блестящие, достигают примерно 2см в длину и 3см в ширину, в очертании округлые и имеют глубокие продольные перехваты, так что образуются 7-10 широких ребер.

С обоих концов плоды имеют углубления; на их верхушках остаются направленные вперед чашелистики. Под тонкой прочной кожурой находится сочная, в спелом состоянии красная мякоть плода толщиной 0,5-1см, которая имеет похожую на вишню консистенцию, освежающий, кислый или кисло-сладкий, ароматный, слегка отдающий горькой смолой вкус и очень слабый запах. Ягода содержит 1 округлое или 2-3 уплощенных фасолевидных, прижатых друг к другу твердых семени в тонкой оболочке.

Использование.

Богатые витамином С плоды едят как фрукты сырыми или добавляют в фруктовые салаты, пудинги и пироги. Горький привкус теряется, если из плодов удалить косточки и, посыпав сахаром, на несколько часов положить в холодильник; при этом выступает большое количество сока. Ягоды можно отваривать с сахаром и готовить из них мармелад или желе. Законсервированные в сладком маринаде плоды употребляются в пищу. Семена очень горькие и несъедобные.

Распространение.

Вид происходит из северной части Южной Америки (Бразилия, Гайана), кроме того, дерево культивируется во всем мире в тропиках и субтропиках.

Выращивание и сбор урожая.

Суринамскую вишню выращивают в домашних и общественных садах. Благодаря красивым цветкам и плодам ее охотно высаживают также как декоративное растение и в качестве живой изгороди. Суринамская вишня предпочитает сравнительно сухой климат, неприхотлива в отношении почвы и выносит легкие заморозки и продолжительную засуху. Размножение осуществляется сеянцами. Растения плодоносят 1 -2 раза в год; плоды созревают через 3 недели после цветения и собираются каждый день полностью созревшими. Взрослые деревья могут давать ежегодно урожай до 2-10кг ягод.

По материалам
Б. Новак и Б. Шульц «Тропические плоды»