Шашлычки из бананов и свинины

6 порций

575г постной свинины, нарезанной кубиками по 4см
3 банана
12 ломтиков бекона
1 красный и 1 зеленый сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками по 4см
1 маленький ананас, нарезанный кубиками
маринад:
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка соевого соуса
2 зубчика чеснока, измельченного
4 столовые ложки ананасового сока
1 столовая ложка острого перечного соуса

Чтобы приготовить маринад, в миске смешайте мед, соевый соус, чеснок, ананасовый сок и острый перечный соус. Выложите свинину в блюдо, и сверху залейте маринадом. Накройте и поставьте в холодное место минимум на 2 часа, переворачивая время от времени. Разрежьте каждый банан на 4 равные части. Каждый кусочек заверните в ломтик бекона.

Разогрейте гриль. На 6 шампуров нанижите кусочки в следующем порядке: красный перец, свинина, зеленый перец, свинина, ананас, банан и т.д. Выложите шампуры на противень для гриля, застеленный фольгой и жарьте 10-15 минут, поворачивая и смазывая маринадом, пока свинина не будет полностью готова. Подавайте с рисом.