На главную --> Кавказская кухня --> Адыгейская кухня --> Лыгэжагэ чиа

Ингридиенты: на 1 кг мяса 1-2 головки лука и 1 стручок перца

Приготовление: Мясо нарезают кусками 150-200 г, промывают и опускают в к пящую воду. После 20 минут кипения туда же кладут шинкованы: лук, красный стручковый перец. Готовое мясо перекладывают в д] гую посуду, солят по вкусу солью с чесноком, закрывают плотн крышкой, чтобы мясо пропиталось запахом специй. К такому блюду подают шхыущипс.



Все рецепты    Предыдущий рецепт    Следующий рецепт